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Paris , Seine-et-Marne , Yvelines , Hauts-de-Seine , Seine-Saint-Denis , Val-de-Marne
Service de la catégorie Traiteur

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A propos du service

QUE COMPREND VOTRE MENU


  • 3 entrées
  • 2 viandes
  • 4 salades au choix
  • Plateau de fromage
  • Café


LE BUFFET DES ENTRÉES

  • La Clayette de Charcuteries : Saucisson à l’ail, rosette de Lyon, Chorizo et condiments
  • Présentation de jambon de pays et ses copeaux de Parmesan
  • Le Saumon mariné à l’aneth et aux baies roses accompagné de blinis tièdes et crémés d ‘herbes fines
  • Brochette de tomates et mozzarella au pesto


LE BUFFET DES VIANDES FROIDES

Poulet froid - rôti de porc - Roti de bœuf - Celle d’agneau rôtie aux herbes moutarde,
condiments et sauces assorties


BUFFET DE SALADE COMPOSÉE

(4 salades au choix) 

Salade Parmentière du Printemps : Petits dés de pommes de terre, cébettes et ciboulette ciselées, concombres et sauce onctueuse aux herbes fines, sel et poivre

Ou

Salade de Pâtes au basilic Tagliatelles fraîches marinées au basilic, tomates 
cerises, crevettes, cheveux d’anges aux agrumes et vinaigrette aux saveurs 
de framboises

Ou

Salade du Pêcheur : petits dés de pommes de terre, thon, moules, crevettes, 
mayonnaise aux herbes fines, sel et poivre

Ou

Salade Norvégienne : pennes, saumon fumé, dés de concombre croquants, 
crème saumonée au citron et à la ciboulette fraîche
Ou
Salade Vénitienne : petits artichauts et poivrons marinés, tomates séchées, 
petits cubes de fêta, et méli-mélo de salade aux saveurs de framboises .

Ou

Salade Sicilienne Caponata : aubergines, tomates, poivrons, céleri, câpres, 
oignons, olives vertes et huile d’olive

Ou

Taboulé traditionnel : semoule, poivrons verts et rouges, tomate,s con￾combres, citrons, vinaigrette, menthe fraîche, sel et poivre
Ou
Salade aux langoustines : roquette, langoustine, avocat, framboise et vinai￾grette de framboise

Ou

Salade Niçoise : riz, poivrons, thon, tomates, olives noires, huile d’olives, 
vinaigrette, sel et poivre

Ou

Salade « Papardelle » : pâtes fraîches, tomates, émincé de volaille doré, 
sauce légèrement relevée, huile d’olives, sel et poivre.


BUFFET DE FROMAGES 

Le plateau de fromages affinés et Mesclun de salade et sa vinaigrette aux 
saveurs de framboise, 
Pain de campagne pour tout votre repas
Les eaux plates et gazeuses incluses durant le repas


Pour toutes vos commandes, pensez à nous indiquer sur le tchat vos différents choix.

Pour lire attentivement nos conditions générales de ventes! 

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